Bu tarifimi Maydonoz un düzenlediği Mest of Me etkinliğine gönderiyorum.
Kek tarifi Nigella dan. Yalnız ben tarifteki kaplama yerine hazır glazür ve boncuk şekerler kullandım.
Malzemeler:
200 gr un
200 gr pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
40 gr kakao
175 gr tereyağı
2 büyük yumurta
2 büyük yumurta
1 paket vanilya
150 gr krema ( tarifteki sour cream yerine bir paket kremaya 1 yemek kaşığı limon sıkıp 10 dakika beklettim)
Yapılışı:
Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonra un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve kakaoyu eleyerek ilave edin. En son kremayı ekleyerek biraz daha karıştırın. 20/ 22 cmlik kek kalıbınıza karışımı boşaltın ve 180 derecede ısıtılmış fırınınızda 45- 50 dakika pişirin.Ya da orjinal tarifteki gibi tüm malzemeyi robotta karıştırıp, daha kolay bir yol da seçebilirsiniz. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Bitter çikolatalı ganajın da çok yakışacağını düşünüyorum.
Benim oğlum bayıldı keke, umarım siz de beğenirsiniz.
9 yorum:
Selam,
Ellerine sağlık , çok güzel görünüyor , kanıtı ise tabiki sevimli yumurcak:-))
Sevgilerimle
merhaba ellerinize sağlık ne güzel bir görüntü hayırlı ramazanlar sevgiler
merhaba neseersoy, teşekkürler :)
teşekkür ederim hdidem95, size de hayırlı ramazanlar
Ellerine sağlık canım...Nasıl güzel bir pastadır bu böyle...O küçük yaramaz da ağzının tadını biliyor hani !En güzel yerinden başlamış baksana!( Elif76)
teşekkürler Elif76. Senin de çok güzel pastalar yaptığını biliyorum. Eminim sen daha güzelini yaparsın.
slm arkadaşım. Görüntü harika.Gerçekten. Yemeye kıyılmayacak.ama sen kesmişsin bile.....
:)))
ellerine sağlık.
ellerine sağlık gerçekten enfes görünüyor blogunuz vede yemekleriniz harika
sevgilerimle
Adsız, Fikriye çok teşekkür ederim..
Ne güzel bir kek dokusu o öyle, ve ne tatlı bir çocuk maşallh :)
Yorum Gönder