ÇİKOLATA KREMALI KEK


Bu tarifimi Maydonoz un düzenlediği Mest of Me etkinliğine gönderiyorum.
Kek tarifi Nigella dan. Yalnız ben tarifteki kaplama yerine hazır glazür ve boncuk şekerler kullandım.

Malzemeler:
200 gr un

200 gr pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat

40 gr kakao
175 gr tereyağı

2 büyük yumurta
1 paket vanilya

150 gr krema ( tarifteki sour cream yerine bir paket kremaya 1 yemek kaşığı limon sıkıp 10 dakika beklettim)

Yapılışı:
Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonra un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve kakaoyu eleyerek ilave edin. En son kremayı ekleyerek biraz daha karıştırın. 20/ 22 cmlik kek kalıbınıza karışımı boşaltın ve 180 derecede ısıtılmış fırınınızda 45- 50 dakika pişirin.Ya da orjinal tarifteki gibi tüm malzemeyi robotta karıştırıp, daha kolay bir yol da seçebilirsiniz. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Bitter çikolatalı ganajın da çok yakışacağını düşünüyorum.
Benim oğlum bayıldı keke, umarım siz de beğenirsiniz.
Afiyet olsun.



9 yorum:

neseersoy dedi ki...
25 Ağustos 2009 20:36

Selam,
Ellerine sağlık , çok güzel görünüyor , kanıtı ise tabiki sevimli yumurcak:-))
Sevgilerimle

hdidem95 dedi ki...
26 Ağustos 2009 01:01

merhaba ellerinize sağlık ne güzel bir görüntü hayırlı ramazanlar sevgiler

yasemincelezzetler dedi ki...
26 Ağustos 2009 05:25

merhaba neseersoy, teşekkürler :)
teşekkür ederim hdidem95, size de hayırlı ramazanlar

Adsız dedi ki...
27 Ağustos 2009 04:57

Ellerine sağlık canım...Nasıl güzel bir pastadır bu böyle...O küçük yaramaz da ağzının tadını biliyor hani !En güzel yerinden başlamış baksana!( Elif76)

yasemincelezzetler dedi ki...
28 Ağustos 2009 14:51

teşekkürler Elif76. Senin de çok güzel pastalar yaptığını biliyorum. Eminim sen daha güzelini yaparsın.

Adsız dedi ki...
9 Eylül 2009 23:09

slm arkadaşım. Görüntü harika.Gerçekten. Yemeye kıyılmayacak.ama sen kesmişsin bile.....
:)))

ellerine sağlık.

fikriye dedi ki...
16 Eylül 2009 15:19

ellerine sağlık gerçekten enfes görünüyor blogunuz vede yemekleriniz harika
sevgilerimle

yasemincelezzetler dedi ki...
16 Eylül 2009 21:46

Adsız, Fikriye çok teşekkür ederim..

medura dedi ki...
19 Eylül 2009 07:15

Ne güzel bir kek dokusu o öyle, ve ne tatlı bir çocuk maşallh :)

Yorum Gönder