ÇİKOLATALI BOMBE

Merhabalar..Bugün vereceğim tarif yine http://www.http://bizimpastane.blogspot.com/ adresinden. Çok beğenerek takip ettiğim bir blog. Bir tarifim daha olacak aynı siteden - ki herkes tarafından çok beğenilen bir lezzet.. Kısa bir süre içinde eklemeye çalışacağım onu da..Bu tarif için silikon bir kalıp gerekiyordu, sitede gördüğüm kalıbı çok aradım, bulamayınca düz bir kalıp yerine çiçek desenli almak zorunda kaldım. Ama şimdi iyi ki bu kalıbı almışım diyorum. Kendi kullandığım ölçülere göre veriyorum malzeme listesini

2 paket bitter çikolata

1/2 paket dolgu kreması

1/2 paket krem şanti

1 1/4 bardak süt

kek

Orjinal tarif http://bizimpastane.blogspot.com/2009/04/blog-post.html de.

İlk olarak çikolatayı benmari usulü eriterek muffin kalıbına 3 kat sürün..Bu aşamadan sonra çikolatalı mus kullanmamız gerekiyor, fakat pek çok tarifte çiğ yumurta kullanıldığı için ben mus hazırlamak yerine çok basit bir krema hazırladım. Süt, krem şanti ve dolgu kremasını ( biraz da cremole ilave ettim ) katılaşıncaya kadar çırpın. (Daha önce yaptığımda vanilya da eklemiştim, bu kez unuttum.) Bu kremayı krema şırıngası ile çikolata kaplı kalıplarıma paylaştırın..Son olarak keki küçük yuvarlak kalıpla keserek kremanın üzerine yerleştirin. Buzlukta bir-kaç saat donmasını bekledikten sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.
Aşağıda yapım aşamalarını görebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun..
Bu tarifimi de http://narinmutfagi82.blogcu.com/ adresindeki etkinliğe gönderiyorum.( Fotoğrafların üzerine tıklayarak büyütebilirsiniz.)